【送料3980円以上で送料無料〜沖縄、離島は除く】 【190g】 【薬膳素材】 商品説明 広告文責 運龍堂株式会社 宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル022-397-7538 区分 健康食品 製造国 中国寧夏イスラム自治区 名称 なつめ 原材料名 なつめ 内容量 190g 賞味期限 2年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
販売者 運龍堂株式会社宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル商品説明 中国では「一日食三棗、終生不顕老」ということわざがあるほど、古くから使われている薬膳素材です。
「万葉集」の歌にその名が出てきています。
和名は、「夏芽（なつめ）」で、これは夏に新芽が生えることに由来しています。
棗の木は10〜15mで、初夏になると、淡い黄色の花が咲きます。
9月頃にがなり、成熟すると赤みを増していきます。
なお、「なつめやし＝デーツ」は南国の地域に多いヤシ科の常緑樹であって、全く違うものです。
中国や韓国では、薬膳素材やおやつとして 中国では棗（なつめ）を乾燥させたものをお粥やお菓子などに良く使われています。
日本のお祭りでは、シロップや飴などでコーティングした「りんご飴」が良く見受けられますが、 棗の本場である、ウイグル自治区のお祭りでは、「棗飴」が売られています。
韓国では、薬膳料理で良く使われていて、サムゲタンに良く用いられています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
甘みが濃縮された蒸し棗。
ワインのお供にも。
黒龍棗は、棗を蒸す事によって、味を凝縮させたナツメです。
燻製しないことによって、棗本来の味が楽しめます。
レーズンやプルーンなどのドライフルーツに近い味わいで、そのままで美味しく召し上がって頂ける製品です。
お料理にはレーズンと同じような使い方でサラダのトッピングとしても合います。
また、ワインなどのお酒のお摘みとしても最高です。
黒龍棗は、無農薬の栽培品 運龍堂の黒龍棗は、栽培中に化学農薬・化学肥料を使用していません。
日本へ輸入した後にも、棗の残留農薬検査を行っています。
そのまま食べる時は、種に注意！ ナツメの中には、硬めの種が入っています。
そのまま食べる時は、注意してください。
運龍堂が扱う棗は全部で4種類 どれもオススメの棗です。
ぜひ食べ比べてください。
→ 一級品 棗（なつめ） そのまま食べて美味しい。
最もポピュラーな棗です。
化学農薬・化学肥料不使用 → 手毬棗（てまりなつめ） ウイグル自治区のみで栽培された希少価値の高い棗。
化学農薬・化学肥料不使用 → 黒龍棗（こくりゅうなつめ） 蒸して甘さが濃縮。
化学農薬・化学肥料不使用 → 青龍棗（せいりゅうなつめ） 熟す前の棗をそのまま乾燥。
爽やかで甘酸っぱい。
化学農薬・化学肥料不使用
楽天で購入1,080円（税込み）